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竹笋荷兰豆鱼柳

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兔小软丶

用料

荷兰豆

竹笋

龙利鱼柳

淀粉

生抽

胡椒粉

料酒

竹笋荷兰豆鱼柳的做法

处置惩罚食材 笋切段 根部一分为二 鱼柳切片 加入生抽 料酒 盐 姜粉 抓匀腌制5分钟(没有姜粉用姜块)

倒出鱼柳的腌制料汁(掏出两片)加入淀粉和麻辣炸粉(没有可不加)

起锅烧油 炸鱼柳炸制金黄捞出 在复炸30s

锅中薄油 下葱煸炒出喷鼻 下荷兰豆春笋 炒干水分 下碗汁。

碗汁:1平勺耗油 2勺生抽 适量盐 鸡精水

煸炒几下后下炸好的鱼柳。

加入水淀粉和少量胡椒粉。

勾芡收汁。

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