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『素』粉丝圆白菜

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灰发肥

用料

圆白菜(半个)

450克

龙口粉丝(1朵)

50克

鸡蛋

3个

蒜3个,小葱适量

盐,十三喷鼻,生抽,老抽,辣椒面(粗)

『素』粉丝圆白菜的做法

☞圆白菜 去根/切丝/洗净,葱/蒜 切末

☞碗中放3个鸡蛋 打散

☞龙口粉丝,水开下锅,煮3分钟,捞出/过凉/剪断

☞锅倒底油,油热放蒜末 炒喷鼻,放入鸡蛋液 炒碎

☞放入圆白菜丝,大年夜火炒软(1分钟)

☞放入粉丝,生抽1勺,老抽半勺,辣椒面(粗)1勺,盐2小勺,十三喷鼻1小勺,大年夜火翻炒平均,出锅 撒些葱末 即可

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